調理実習をしました

昨日は、学生時代以来の料理実習をしました。

町が主催している育児支援講習会に参加しているのですが、
その3回目が、食育を兼ねての調理実習だったのです。

参加者は２２人で、４～５人のグループに分かれて料理をしました。
今回のメニューは、クリスマスが近いという事もあり、
かなり豪華なメニューになっていました。
メインはスペアリブのマーマレード煮、丸ごとキャベツ蒸し、
アボカドとトマトのオープンサンド、デザートにおからチーズケーキまでありました。
これを１時間半で仕上げなければならなかったので、
和気あいあいというよりは、淡々と作業をこなすという感じでした。

みんな子持ちの主婦ばかりなので、手際良く進み、
無事に４品を時間以内に作る事が出来ました。

その後、みんなで食事をしたのですが、
どのメニューもとても美味しくて、また家でも作ってみようと思いました。